Авитаминоз: мифы и реальность
Наступает весна, мы все ожидаем радостных перемен, однако чувствуем себя далеко не лучшим образом: волосы становятся тусклыми и ломкими, кожа бледнеет, сохнет и шелушится. Беспокоят постоянная слабость, сонливость и недомогание, раздражительность и обострение хронических заболеваний.
С приходом весны люди начинают винить во всём авитаминоз. Но правы они лишь частично. Авитаминоз – это заболевание, которое развивается по причине полного отсутствия того или иного витамина в пищевом рационе. Но к счастью, в наше время авитаминоз встречается очень редко. И большая часть населения, во время «безвитаминной» зимы, хоть иногда может позволить себе купить в магазине фрукты или овощи, соки или же витамины в аптеке. Все же, за время зимы недостаток в витаминах есть. И это, безусловно, сказывается на работе организма. Только называется это – гиповитаминоз. В данном случае, мы говорим лишь о недостаточном количестве какого-либо витамина, а не о полном его отсутствии.
Миф: Авитаминоз характерен только для весенних месяцев.
Реальность: Ученые доказали, что мы можем испытывать недостаток витаминов по разным причинам и в любое время года, даже летом. Авитаминоз часто бывает даже у жителей жарких стран, где фрукты и овощи доступны весь год.
Миф: Авитаминоза не будет, если есть много свежих овощей и фруктов.
Реальность: Суточная норма витамина А – это
Миф: Поливитамины компенсируют плохое питание и предотвратят заболевания.
Реальность: Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, насколько эффективны поливитамины. Некоторые исследования показывают, что поливитамины защищают от преждевременной смерти. Другие исследования утверждают, что от них нет реальной пользы. В любом случае, самый главный поставщик питательных веществ в организм – еда. В еде находится идеальный баланс витаминов и питательных веществ. Поэтому следует всегда хорошо питаться, тогда ни о каком весеннем авитаминозе не нужно вспоминать.
Миф: Все витамины полезны.
Реальность: На самом деле, все, что может принести пользу здоровью, способно и навредить.
Миф: Передозировка витаминов невозможна.
Реальность: Переизбыток витаминов может нанести вред. Так, например, избыток витамина A негативно влияет на печень. Избыток витамина D6 может повредить нервы, слишком большое количество витамина С превращает этот антиоксидант в прооксидант, а чрезмерное количество некоторых витаминов группы В может даже спровоцировать рост раковых клеток.
Миф: Витамины не взаимодействуют с лекарствами.
Реальность: Например, витамин K взаимодействует с некоторыми лекарствами, отпускаемыми как по рецепту, так и без него.
Заведующий отелом гигиены
В.И.Сечко
